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Desafío: Trazabilidad alimentaria verídica y adecuada
Muchas veces es difícil conocer el origen de los productos que llevamos a la mesa, las normas de seguridad y salubridad con las que fueron manipulados hasta llegar al punto de ventas, así como las prácticas de sostenibilidad y libre deforestación con que se producen.
Solución: Plataforma de etiquetado digital ciberseguro
Una plataforma que permite compartir información del producto validada en blockchain, desde el origen y hasta el envasado, junto con prácticas de sostenibilidad alineadas con la economía circular.
Además, permite agendar el vencimiento y evitar tanto el desperdicio de productos en nuestros domicilios, como posibles problemas sanitarios.
Tecnología: Información disponible en las etiquetas
- Desarrollo de una API customizada
Los desarrolladores y productores de alimentos sostienen una reunión para recabar información de las necesidades y desarrollar una API customizada. - Inclusión de código QR
Con el respaldo de la tecnología blockchain, los productores de alimentos incluyen un código QR en las etiquetas de sus productos, con lo que los usuarios, al escanearlo, pueden acceder a información detallada sobre su origen, historia y prácticas sostenibles.
Impacto: Transparecia para los consumidores
Los consumidores tienen mayor garantía del origen e historia de sus productos alimenticios, pero, además, el sistema también permite activar alertas de salubridad en caso de que algún lote de productos haya sido afectado por algún problema y las mismas se comunican directamente en los QR de alimentos afectados.
De igual manera, los consumidores pueden agendar el vencimiento, para consumir el producto antes de su caducidad, evitando desperdicios en un mundo donde gran parte de la población se encuentra en desventaja nutricional y alimenticia.
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